Oggi vogliamo condividere con voi una ricetta semplicissima ma molto golosa.
Queste frittelle rimangono molto soffici e sono ottime sia con lo zucchero che con la nutella.
Le dosi:
300gr di farina
300gr di patate lesse
50gr di zucchero
60ml di latte
una bustina di vanillina
una bustina di lievito secco
la scorza grattugiata di mezzo limone (a piacere)
Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e amalgamate il tutto. Fate delle palline (aggiungete farina se serve) e lasciate lievitare circa un ora.
Tuffate le palline in olio di semi caldo e a fine cottura passatele su carta assorbente.Cospargete le frittelle con zucchero semolato.E come sempre buon appetito!
Sere&Gae
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