Ricetta churros

Un dolcissimo lunedi' a tutti.
Ieri abbiamo fatto i churros , dolcetti fritti di origine Spagnola.
Dato il gustoso risultato vi vogliamo lasciare la nostra ricetta e le foto.

Ingredienti:
200 ml di acqua
130 di farina
120 di burro
100 di zucchero
2 uova
una bustina di vanillina
olio per friggere

Procedimento: mettete in pentola l'acqua lo zucchero ed il burro.

Quando il burro sara' completamente sciolto aggiungete la farina e la vanillina. Mescolate il composto e lasciatelo cuocere fino a quando si sara' formata una palla.

Lasciate raffreddare il composto.

A questo punto trasferite l'impasto in una planetaria e aggiungete le uova, fate amalgamare il tutto e versate la pasta in un sac-a-poche.

Tuffate delle striscioline di pasta in olio bollente.Una volta cotti cospargeteli con zucchero semolato.

Come sempre vi auguriamo buon appetito, a presto !
Sere&Gae