"Bugie"

Le bugie della nonna

Si sa come cucinano le nonne non cucina nessuno!
Oggi abbiamo provato a fare le bugie tipico dolce di carnevale, anche se manca ancora un po' di tempo ma per farle buone come quelle della nonna dobbiamo allenarci.


Ricetta:
300 g di farina
100 g di zucchero
100 g di burro
un uovo
un bicchierino di vino bianco

Procedimento:
Mescolate la farina con lo zucchero versateci dentro il burro a temperatura ambiente ed il vino precedentemente scaldato, amalgamate ed aggiungete l'uovo. Impastate fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo (se serve aggiungete  ancora un po' di farina).
Stendete l'impasto molto sottile(noi abbiamo usato la macchina).
Tagliate a striscioline e friggete in olio di semi. Scolate ed asciugate con carta assorbente spolverizzate con zucchero a velo e... buon appetito.

Sere&Gae